Rafaelo

Pgaminau vyro gimtadieniui... Tortas gavosi labai skanus, tačiau šiek tiek per saldus.

Valgoma gelių puokštė

Štai ka įdomaus galima sugalvoti... ir tai tik paprasti keksiukai. Orginalu ir nekasdieniška :)

Princeses pilis

Ka gi pagalvojame pamate maza mergyte? Apie princeses, svajones ir rozines pilis... Štai tokia viena pili gimtadienio proga gavo maža mergytė :)

Kai manęs paprašė iškepti torta penkiametei mergytei, net nesuabejojau.. tebunie pilis, rožinė princesės pilis... ir nesuklydau, visi liko patenkinti :)

Meduolinis namelis

Dievinu meduolius... O si net buvo gaila valgyti :) iskepiau net du Kaledoms (tik niekaip neprisiruosiau jums parodyti)... Kita menesi turiu iskepti dar viena (aisku tai bus jau vasariskas skanestas) pabandysiu uzfiksuoti visa gaminimo procedura.

O meduoliukams reikes:
•200g kambario temperatūros sviesto
•200g minkšto rudojo cukraus
•300g melasos arba medaus
•2 kiaušinių
•800g persijotų miltų
•žiupsnio druskos
•1 a.š. kepimo miltelių
•2 a.š. malto imbiero
•1 a.š. cinamono
•1 a.š. maltų gvazdikėlių

Paruošimas:
Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
Išsukite cukrų ir sviestąiki prios mases. Įmuškite kiaušinį, supilkite pasildytą medų ir gerai išmaišykite.
Persijokite miltus kartu su druska kepimo milteliais ir prieskoniais į sviesto masę ir viską gerai išmaišykite.

Suvyniokite tešlą į plėvelę ir palikite šaldytuve 30 minučių.

Atšaldytą tešlą iškočiokite ant miltuoto paviršiaus į maždaug 0,5 cm storumo lakštą ir išpjaukite reikiamas formas. Sudėkite sausainius į skardą, palikdami tarp jų tarpus ir kepkite įkaitusioje orkaitėje 10-12 min. Ištraukite sausainius iš orkaitės, palikite kiek atvėsti.

Glajui, kuris skirtas namelio dalims suklijoti reikės: 1kiaušinio baltymo ir apie 2-3 stiklinių cukraus pudros. Baltymą lengvai išplakti iki putų ir dėti cukraus pudrą, dėti kol masė pasidarys tiršta.

O štai kitas mano skanestas :)

Avietiniai keksiukai su nuttela įdaru

Reikės:
•200g miltų
•1 a. š. kepimo miltelių
•žiupsnelio druskos
•120g kambario temperatūros sviesto
•100g smulkaus cukraus
•2 kiaušinių
•100ml pieno
•120g šaldytų ar šviežių aviečių
•50ml Beilly likerio
•100g Nutellos

Paruošimas:
Avietes užpilti likeriu. Palikti pastoėti keletui minučių.
Miltus, kepimo miltelius ir druską persijokite į dubenį. Kitame dubenyje iki purumo išplakite kambario temperatūros sviestą ir cukrų. Į tokią masę po vieną mušti kiaušinius ir gerai išplakti po kiekvieno. Supilti ir gerai išplakti pieną, per kelis kartus suberti ir išmaišyti miltus. Į bendrą masę supilti uogas užpiltas likeriu. Atsargiai išmaišyti, kad iš uogų nesigautų uogienė :). Į pasirinktą formelę dėti tešlos apie 1/3 keksiuko formelės, ant viršaus udėkite šaukštelį nuttela kremo. Tada kremą uždengti dar šaukšteliu tešlos. Kepkite keksiukus apie 180C įkaitintoje orkaitėje apie 15-20min.

Skanaaaaaaaaaaus :)